C先生のC満タンTIPS

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ビタミンCの素晴らしさを伝えるべく、世界すみずみまでひた走る。胸元のビタミンCワッペンがトレードマーク。1日1本、お風呂上りのC1000が毎日の楽しみ。

V0l.5 鉄分と仲良しなビタミンC

女性に人気な成分のひとつでもある鉄、実はその鉄があなたのカラダに吸収されるまでの過程でも、 ビタミンCは大活躍しているのです。このビタミンCの新たな魅力の分子機構は、 2000年ごろから2013年にかけていくつもの研究で証明されました。 ビタミンCに関する研究は発見されて約70年経った今でも続けられています。 まだ発見されていないビタミンCの魅力が、また見つかる日も近いかも知れませんね。

【参考文献】山本憲朗, 石神昭人, ビタミン, 88(5–6):297–304, (2014)
【監修】薬学博士:石神昭人 東京都健康長寿医療センター研究所 老化制御研究チーム 分子老化制御 研究部長

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