C先生のC満タンTIPS

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ビタミンCの素晴らしさを伝えるべく、世界すみずみまでひた走る。胸元のビタミンCワッペンがトレードマーク。1日1本、お風呂上りのC1000が毎日の楽しみ。

V0l.8 ヒトの体内貯蔵量は1500mg?

ビタミンCは1日100mgの摂取を推奨されていますが(成人の場合/日本人の食事摂取基準(2010年版)より)、ヒトのからだの中には最大1500mg溜めることができるといわれています。実際に測定することはできませんが、算出するための元となる研究があります。その研究では通常の食事から摂取できる量を想定していたので、サプリメントなどで多量に摂った場合はもっと溜めることができるかもしれないそうです。そんなにたくさん溜めることができるなんて、興味深いですね。

【参考文献】R. Hodges, J. Hood, J. Canham, et.al, The American Journal of Clinical Nutrition, 24: 432–443, (1971) 【監修】薬学博士:石神昭人 東京都健康長寿医療センター研究所 老化制御研究チーム 分子老化制御 研究部長

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